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Lehrmittel zur Ausbildung im Lehrbetrieb (Lern- und Leistungsdokumentation)

Art-Nr.
Bezeichnung
Preis
DE
FR
IT
4000
Köchin EFZ / Koch EFZ
CHF 65.00
4010
Küchenangestellte EBA / Küchenangestellter EBA
CHF 60.00
4020
Restaurationsfachfrau EFZ / Restaurationsfachmann EFZ
CHF 65.00
4030
Restaurationsangestellte EBA / Restaurationsangestellter EBA
CHF 60.00
4040
Systemgastronomiefachfrau EFZ / Systemgastronomiefachmann EFZ (elektronische- und Printversion)
CHF 70.00
4050
Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ / Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ (Elektronische Version)
CHF 65.00
4100
Arbeitszeitkontrollheft
CHF 5.00

 

Lehrmittel für den Fachunterricht und den überbetrieblichen Kurs

Art-Nr.
Bezeichnung
Preis
DE
FR
IT
4060
Köchin EFZ / Koch EFZ
CHF 20.00
4070
Küchenangestellte EBA / Küchenangestellter EBA
CHF 20.00
4080
Restaurationsfachfrau EFZ / Restaurationsfachmann EFZ
CHF 20.00
4090
Restaurationsangestellte EBA / Restaurationsangestellter EBA
CHF 20.00
4110
Die Ernährungslehre «Denken beim Essen»
CHF 45.00
4130
Betriebswirtschaft & Betriebsorganisation der gastgewerblichen Grundbildungen
CHF 45.00
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