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Hotel & Gastro formation elabora formazioni
di base moderne, le attua con i partner a livello svizzero
e le sviluppa in continuazione.
Formazione professionale di base
Come organizzazione del mondo del lavoro Hotel & Gastro formation si occupa delle diverse formazioni di base del ramo con circa 8'000 contratti di tirocinio che si concludono con un attestato federale di capacità (AFC) nelle seguenti professioni:
A titolo complementare, nel ramo sono offerte anche delle formazioni di base su due anni che si concludono con il certificato federale di formazione pratica (CFP).
Cuoca AFC / cuoco AFC
Le cuoche e i cuochi lavorano nella cucina di aziende della gastronomia. Prendono in consegna le derrate alimentari, le preparano accuratamente per ottenere pietanze calde e fredde nonché dei dessert disponendoli in modo creativo. Provvedono affinché tra la cucina e il servizio le procedure di lavoro siano impeccabili (fonte: Berufsberatung.ch)
Trovate qui altre informazioni su questa professione:
Professioni dell’industria alberghiera
Consulenza professionale
Elenco dei posti di tirocinio disponibili
Collocamento di posti di stage e di tirocinio
Ufficio federale della formazione professionale e della tecnologia (UFFT) (ordinanza 2010)
Promozione delle giovani leve di Prodega / Growa
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Download (ordinanza 2010)
Addetta di cucina CFP / addetto di cucina CFP
Le addette e gli addetti di cucina lavorano nella cucina di ristoranti, alberghi, istituti di cura e ospedali. Sono attivi nel team di cucina e preparano semplici pietanze (fonte: Berufsberatung.ch)
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Professioni dell’industria alberghiera
Consulenza professionale
Elenco dei posti di tirocinio disponibili
Collocamento di posti di stage e di tirocinio
Ufficio federale della formazione professionale e della tecnologia (UFFT)
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Impiegata d’albergo AFC / impiegato d’albergo AFC
Le impiegate e gli impiegati d’albergo sono generalmente attivi dietro le quinte svolgendo diversi compiti: tengono pulite le camere degli ospiti e i locali di soggiorno, lavorano nell’approvvigionamento della biancheria, si occupano degli ospiti durante la colazione e nei banchetti e aiutano il personale alla ricezione (fonte: Berufsberatung.ch)
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Professioni dell’industria alberghiera
Consulenza professionale
Elenco dei posti di tirocinio disponibili
Collocamento di posti di stage e di tirocinio
Ufficio federale della formazione professionale e della tecnologia (UFFT)
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Addetta d’albergo CFP / addetto d’albergo CFP
Le addette e gli addetti d’albergo lavorano negli alberghi. Tengono pulite le camere degli ospiti e i locali di soggiorno, lavorano nella lavanderia e si occupano degli ospiti durante la colazione e nei banchetti (fonte: Berufsberatung.ch)
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Professioni dell’industria alberghiera
Consulenza professionale
Elenco dei posti di tirocinio disponibili
Collocamento di posti di stage e di tirocinio
Ufficio federale della formazione professionale e della tecnologia (UFFT)
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Impiegata di ristorazione AFC / impiegato di ristorazione AFC
Le impiegate e gli impiegati di ristorazione consigliano in modo professionale gli ospiti nel ristorante durante la scelta di pietanze e bevande. Servono loro le pietanze e le bevande desiderate e allestiscono la fattura. Preparano personalmente semplici pietanze. Ordinano la merce e collaborano alla sua gestione (fonte: Berufsberatung.ch)
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Professioni dell’industria alberghiera
Consulenza professionale
Elenco dei posti di tirocinio disponibili
Collocamento di posti di stage e di tirocinio
Ufficio federale della formazione professionale e della tecnologia (UFFT)
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Addetta di ristorazione CFP / addetto di ristorazione CFP
Le addette e gli addetti di ristorazione si occupano degli ospiti nel ristorante. Lavorano al buffet e tengono puliti apparecchi e impianti. Servono pietanze e bevande. Mantengono ordinato il magazzino della merce (fonte: Berufsberatung.ch)
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Elenco dei posti di tirocinio disponibili
Collocamento di posti di stage e di tirocinio
Ufficio federale della formazione professionale e della tecnologia (UFFT)
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Impiegata di commercio AFC / impiegato di commercio AFC
Le impiegate e gli impiegati di commercio del ramo alberghiero-gastronomico-turistico (AGT) dispongono delle conoscenze di tutte le procedure nell’industria alberghiera / nella gastronomia o nell’ente turistico. Consigliano ospiti e prestatori d’opera, realizzano progetti, lavorano nel front office e nel back office oppure organizzano incontri ed eventi nelle organizzazioni del turismo (fonte: Berufsberatung.ch)
Ramo alberghiero-gastronomico-turistico (ramo AGT)
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