Professioni ed esami

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Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta d'albergo CFP/
Addetto d'albergo CFP

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta del settore alberghiero-economia domestica CFP/
Addetto del settore alberghiero-economia domestica CFP dal 2024

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta di cucina CFP/
Addetto di cucina CFP 2010

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta di cucina CFP/
Addetto di cucina CFP a partire dal 2024

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta di gastronomia standardizzata CFP/
Addetto di gastronomia standardizzata CFP dal 2025

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetto di ristorazione CFP/
Addetta di ristorazione CFP

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Formazione modulare abbreviata: Addetta del settore alberghiero-economia domestica CFP / Addetto del settore alberghiero-economia domestica CFP secondo l'articolo 10 capoverso 3 OFPr - per adulti

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Formazione modulare abbreviata: Addetta di cucina CFP / Addetto di cucina CFP secondo l'articolo 10 capoverso 3 OFPr - per adulti

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Formazione modulare abbreviata: Addetta di ristorazione CFP / Addetto di ristorazione CFP secondo l'articolo 10 capoverso 3 OFPr - per adulti

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Convalida di prestazioni di formazione

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Cuoca AFC/
Cuoco AFC 2010

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Cuoca AFC/
Cuoco AFC a partire dal 2024

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata d'albergo AFC/
Impiegato d'albergo AFC

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata del settore alberghiero-economia domestica AFC/
Impiegato del settore alberghiero-economia domestica AFC dal 2024

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata di commercio AFC branca formazione industria alberghiera-gastronomia-turismo (AGT)/
Impiegato di commercio AFC branca formazione industria alberghiera-gastronomia-turismo (AGT)

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata di gastronomia standardizzata AFC/
Impiegato di gastronomia standardizzata AFC dal 2025

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata di gastronomia standardizzata AFC/
Impiegato di gastronomia standardizzata AFC

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata di ristorazione AFC/
Impiegato di ristorazione AFC

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata in comunicazione alberghiera AFC/
Impiegato in comunicazione alberghiera AFC

Esame professionale – Attestato professionale federale

Capocuoca con attestato professionale federale/
Capocuoco con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Chef de réception con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Cuoca in dietetica con attestato professionale federale/
Cuoco in dietetica con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Responsabile del settore alberghiero-economia domestica con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Responsabile della ristorazione con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Sommelière con attestato professionale federale/
Sommelier con attestato professionale federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa cucina con diploma federale /
Capo cucina con diploma federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa del settore alberghiero-economia domestica con diploma federale/
Capo del settore alberghiero-economia domestica con diploma federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa della ristorazione collettiva con diploma federale/
Capo della ristorazione collettiva con diploma federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa della ristorazione con diploma federale/
Capo della ristorazione con diploma federale

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