Professioni ed esami

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Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta d'albergo CFP /
Addetto d'albergo CFP

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta del settore alberghiero-economia domestica CFP / Addetto del settore alberghiero-economia domestica CFP dal 2024

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta di cucina CFP /
Addetto di cucina CFP a partire dal 2024

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetta di cucina CFP /
Addetto di cucina CFP 2010

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Addetto di ristorazione CFP/
Addetta di ristorazione CFP

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Formazione modulare abbreviata:
Addetta d’albergo CFP / Addetto d’albergo CFP
ai sensi del art. 10 cpv. 3 OFPr - per adulti

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Formazione modulare abbreviata:
Addetta di cucina CFP / Addetto di cucina CFP
ai sensi del art. 10 cpv. 3 OFPr - per adulti

Formazione professionale di base – Certificato federale di formazione pratica

Formazione modulare abbreviata:
Addetta di ristorazione CFP / Addetto di ristorazione CFP
ai sensi del art. 10 cpv. 3 OFPr - per adulti

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Convalida di prestazioni di formazione

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Cuoca AFC /
Cuoco AFC a partire dal 2024

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Cuoca AFC /
Cuoco AFC 2010

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata d'albergo AFC /
Impiegato d'albergo AFC

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata del settore alberghiero-economia domestica AFC /
Impiegato del settore alberghiero-economia domestica AFC dal 2024

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata di commercio AFC branca formazione industria alberghiera-gastronomia-turismo (AGT) /
Impiegato di commercio AFC branca formazione industria alberghiera-gastronomia-turismo (AGT)

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata di gastronomia standardizzata AFC /
Impiegato di gastronomia standardizzata AFC

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata di ristorazione AFC/ Impiegato di ristorazione AFC

Formazione professionale di base – Attestato federale di capacità

Impiegata in comunicazione alberghiera AFC /
Impiegato in comunicazione alberghiera AFC

Esame professionale – Attestato professionale federale

Capocuoca con attestato professionale federale /
Capocuoco con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Chef de réception con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Cuoca in dietetica con attestato professionale federale/
Cuoco in dietetica con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Responsabile del settore alberghiero-economia domestica con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Responsabile della ristorazione con attestato professionale federale

Esame professionale – Attestato professionale federale

Sommelière con attestato professionale federale /
Sommelier con attestato professionale federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa cucina con diploma federale /
Capo cucina con diploma federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa del settore alberghiero-economia domestica con diploma federale / Capo del settore alberghiero-economia domestica con diploma federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa della ristorazione collettiva con diploma federale / Capo della ristorazione collettiva con diploma federale

Esame professionale superiore – Diploma federale

Capa della ristorazione con diploma federale / Capo della ristorazione con diploma federale

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