Finalmente è giunto il momento tanto atteso...lo Swiss National Team ha raggiunto Abu Dhabi, la capitale degli Emirati Arabi Uniti (EAU). Fra i 37 competitori e competitrici si trovano le nostre due ambasciatrici della gastronomia Tatjana Caviezel ed Evelyne Tanner. Dopo una lunga attesa possono finalmente mettere alla prova le loro capacità e competenze allenate fino alla perfezione nelle settimane scorse.
Dopo una fase di acclimatazione nel pre camp di Al Ain, per la prima volta è stato possibile esaminare le postazioni di lavoro. Dalla Svizzera è giunto il materiale individuale al completo e senza nessun danno. Dopo il primo allestimento, si rimane meravigliati di fronte alle gigantesche dimensioni dell'intero impianto che ospita le competizioni WorldSkills. L'Abu Dhabi National Center (ADNEC) con la sua superficie di 50'000 metri quadrati – corrispondenti a 18 campi di calcio – offre uno scenario impressionante. Alla cerimonia di apertura, svoltasi a cielo aperto sulla Yas Island, la squadra nazionale svizzera è stata accolta e festeggiata in modo fragoroso da una marea di sostenitori svizzeri. Una vera atmosfera da pelle d'oca! Le 44.esime competizioni WorldSkills di Abu Dhabi (EAU) sono state inaugurate con una grande festa. Un onore e un omaggio che i nostri giovani talenti si sono meritati e guadagnati.
Domenica 15 ottobre 2017 per Tatjana ed Evelyne è iniziata la competizione nel settore della ristorazione (Restaurant-Service) e della cucina (Cooking). Numerosi familiari, amici, sostenitori e rappresentati del ramo professionale hanno onorato, con la loro presenza, le due giovani ragazze apprezzando l'eccellente prestazione. Si tratta di un riconoscimento duraturo per le candidate del nostro ramo professionale. Agli occhi di tutti, sia l'avvio della competizione sia l'ulteriore svolgimento sono perfettamente riusciti.
Nessun denaro di questo mondo è in grado di valutare lo sviluppo personale delle candidate e dei candidati che ne risulta. La partecipazione alle WorldSkills è un investimento che serve a consolidare il carattere di ciascuno lasciando un'impronta per tutta la vita. Da queste esperienze crescono giovani professionisti maturi, in grado di entusiasmare e che creeranno e plasmeranno in modo determinante il nostro futuro nel ramo gastronomico. Tatjana ed Evelyne possono contare sul sostegno della propria famiglia e degli amici - che li hanno accompagnati ad Abu Dhabi – per ricaricare le proprie forze in caso di necessità. Si tratta di un fattore di successo che non può essere sottovalutato.
Tatjana Caviezel trasmette un'elevata competenza professionale e cordialità abbinate a eccellenti qualità come persona che offre ospitalità. La sua mise en place è perfetta con l'inevitabile e conseguente realizzazione di una presenza di livello superiore. Questa costanza ha potuto essere mantenuta risultando decisiva, come fattore chiave, ai fini del successo o della sconfitta.
Evelyne Tanner è rimasta fedele alla propria linea durante tutta la competizione. La sua mise en place strutturata è stata la base affinché ogni suo movimento o attività siano perfettamente riusciti. Piccoli promemoria sul posto di lavoro le servono per facilitare lo svolgimento del lavoro. Entrambe le candidate hanno generato un'elevata attenzione da parte degli esperti internazionali. Anche se non occorre una medaglia d'oro per avere successo, ci congratuliamo con le nostre candidate per l'eccellente risultato conseguito:
Tatjana Caviezel
ORO Campionessa del mondo nella professione "Restaurant-Service"
Evelyne Tanner
Medal of excellence, diploma nella professione "Cooking"
I nostri due coach Martin Erlacher e Daniel Inauen hanno avuto un ruolo determinante: grazie al loro massimo impegno ed orgoglio per la professione – abbinati alla passione – sono riusciti a impostare e sintonizzare le candidate e i candidati in modo perfetto sul punto X.
È stato qualcosa di veramente pazzesco: il nostro SwissSkills Team ha ottenuto un numero mai raggiunto di medaglie d'oro durante un campionato mondiale delle professioni. Nell'intera delegazione la gioia è immensa e sfrenata, concorrenti ed esperti si abbracciano e festeggiano lo storico traguardo. In effetti non è mai stato possibile festeggiare un simile successo: 11 medaglie d'oro, 6 medaglie d'argento e 3 medaglie di bronzo. Inoltre, non si devono dimenticare i 13 diplomi per prestazioni altrettanto eccezionali e tre certificati. Anche nella classifica per nazioni, stabilita in base al punteggio medio per le medaglie, i nostri giovani professionisti salgono sul podio. Con il suo secondo posto nella classifica per nazioni, lo SwissSkills Team rimane incontestabilmente la migliore nazione europea mantenendo a una certa distanza tutte le altre.
Le nostre ambasciatrici e i nostri ambasciatori della gastronomia hanno rappresentato con onore la Svizzera e, di conseguenza, il nostro ramo professionale; possono dunque ritornare in patria meritatamente a testa alta.
