| Progetto gastronomia standardizzata 2013 |
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| Procedura di qualificazione impiegato di gastronomia standardizzata 2013 |
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| Guida lavoro pratico individuale (LPI) |
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| Documenti impiegato di gastronomia standardizzata 2013 |
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| Sintesi della formazione informazioni gastronomia standardizzata |
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| Media report |
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| Profilo professionale impiegata/-o di gastronomia standardizzata |
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| Profilo professionale |
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| Presentazione gastronomia standardizzata febbraio 2012 |
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| Presentazione gastronomia standardizzata febbraio 2012 |
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| Presentazione 5.12.2012 |
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| Basi legali / guide / istruzioni |
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| Direttive per i CI Impiegatao di gastronomia standardizzata |
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| Ordinanza sulla formazione professionale di base |
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| Programma quadro d’insegnamento Impiegata-o di gastronomia standardizzata |
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| Proposte di formazione gastronomia standardizzata 1.11.2012 |
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| Direttive CI |
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| Profilo dei requisiti per docenti di conoscenze professionali presso la scuola intercantonale |
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| Profilo dei requisiti per istruttrici istruttori dei corsi interaziendali presso la scuola intercantonale |
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| Documentazione dell' apprendimento e delle prestazioni |
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| Piano di formazione interno e judicazioni per la formatrice, il formatore professionale |
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