Portrait Hotel & Gastro formation Suisse

Hotel & Gastro formation Suisse s’engage depuis plus de 90 ans pour la formation dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. L’institution est portée par HotellerieSuisse, GastroSuisse et Hotel & Gastro Union, tandis que CafetierSuisse et Swiss Catering Association sont des associations membres.

Mission

Avec Hotel & Gastro formation Suisse, fondé dans un esprit de partenariat social, GastroSuisse, HotellerieSuisse et Hotel & Gastro Union contribuent dans une large mesure à la compétitivité de la branche. Grâce à l’offre de formation et de perfectionnement complète et flexible pour les différentes fonctions de l’hôtellerie et la restauration, les personnes sont encouragées à développer leurs compétences spécialisées, personnelles et méthodiques. Dans une perspective d’avenir, les programmes de formation correspondant aux exigences du marché ainsi que les enseignants compétents et engagés garantissent des prestations d’un niveau de qualité élevé pour nos clients et nos hôtes.

Vision

Hotel & Gastro formation Suisse est l’Ortra bénéficiant d’un système de formation professionnelle parmi les plus perméables de Suisse tant au niveau horizontal que vertical.

Objectifs stratégiques

Ressources (finances, collaborateurs, moyens de communication, etc.) :
Nous souhaitons façonner l’avenir de manière indépendante sur le plan financier. Cela implique une gestion efficace des ressources, une commercialisation des performances qui couvre les frais ainsi que des ressources extérieures liées ou libres en vue du financement d’innovations et de nouvelles activités.
Relève professionnelle et spécialistes :
Nous apportons une contribution importante de sorte que les spécialistes qualifiés s’appliquent avec professionnalisme, motivation et dans de bonnes conditions-cadres à offrir des prestations gastronomiques et touristiques de pointe.
Développement professionnel dynamique :
Nous développons continuellement les métiers de l’hôtellerie-restauration et les adaptons à temps aux exigences du marché, actuelles comme futures.
Intégration et ancrage régional :
Par une attention intensive apportée aux offres destinées aux personnes sans emploi ainsi qu’aux personnes peu formées, nous contribuons à l’intégration sur les marchés régionaux du travail dans l’ensemble du pays.

Politique de la formation professionnelle

Hotel & Gastro formation Suisse propose aux partenaires sociaux une plateforme pour discuter de questions concernant la politique de la formation professionnelle.
Hotel & Gastro formation Suisse prend des décisions concernant les projets de la Confédération et/ou des cantons dans le domaine de la formation professionnelle initiale ou supérieure.
Les organisations du monde du travail (OrTra) passent par Hotel & Gastro formation Suisse pour lancer de nouveaux projets de formation.
Hotel & Gastro formation Suisse est représentée dans toute la Suisse par des organisations cantonales ou régionales. Celles-ci sont entre autres responsables de promouvoir la relève professionnelle et d’organiser les cours interentreprises.
Les organisations cantonales et régionales sont indépendantes du point de vue juridique et financier.