Porträt
Hotel & Gastro formation Schweiz präsentiert einen berufsspezifischen Sprachkurs, der speziell für Mitarbeitende aus der Gastronomie und Hotellerie entwickelt wurde. Der Sprachkurs folgt den Richtlinien des Staatssekretariats für Migration und bietet fachspezifische Sprachförderung.
Der Kurs ist ideal für Mitarbeitende mit geringen Deutschkenntnissen und fokussiert sich auf die praktischen Bereiche Küche, Service, Hauswirtschaft und Rezeption. Hier werden die essenziellen sprachlichen Fähigkeiten vermittelt, die für den beruflichen Alltag notwendig sind.
Durch szenariobasierten Unterricht werden die beruflichen Sprachkompetenzen gezielt erweitert. Dies fördert nicht nur die fachliche Kompetenz, sondern auch die Integration der Mitarbeitenden mit fremdsprachigem Hintergrund. Die Szenarien wurden in enger Zusammenarbeit zwischen dem Staatssekretariat für Migration und Hotel & Gastro formation Schweiz entwickelt und garantieren praxisnahe und relevante Lerninhalte.
Voraussetzungen
Der berufsspezifische Sprachkurs ist massgeschneidert für Personen, die im Gastgewerbe arbeiten (mindestens 20% Beschäftigungsumfang), einen gültigen Arbeitsvertrag besitzen und bereit sind, ihre Karrierechancen zu maximieren. Weiter richtet sich der Kurs an Personen. die das Sprachniveau B1 noch nicht erreicht haben und ihre Deutschkenntnisse verbessern möchten, um im beruflichen Alltag souveräner verständigen und kommunizieren zu können.
Perspektiven
Teilnehmende, die mindestens 35 von 50 Lektionen des berufsspezifischen Sprachkurses absolvieren, werden mit einem Kursattest belohnt. Das Zertifikat öffnet zudem die Tür zu den weiteren Sprachkurse 2 und 3, um ihre sprachlichen Kompetenzen gezielt und bedarfsgerecht zu erweitern. Nutzen Sie diese Chance, um Ihre beruflichen und sprachlichen Fähigkeiten auf das nächste Level zu heben!
Teilnehmende, welche alle drei Kurse in den Sprachen Deutsch/Französisch oder Italienisch erfolgreich absolvieren, erhalten das Kursattest fide. .
Teilnehmende, welche alle drei Kurse in der Sprache Englisch absolvieren, erhalten durch Hotel & Gastro formation Schweiz ein Kursattest.
Dauer & Inhalte
Kursdauer
Dieser strukturierte und praxisnahe Kurs bietet eine umfassende Schulung in den zentralen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie, um die Teilnehmenden bestmöglich auf ihren beruflichen Alltag vorzubereiten. Der berufsspezifische Sprachkurs umfasst insgesamt 25 Kurstage mit jeweils 2 Lektionen à 45 Minuten, was in Summe 50 Lektionen ergibt.
Kursstruktur
12 Wochen: 2 Kurstage pro Woche + 1 Woche mit 1 Kurstag
Kursinhalte Fachbereich Küche
- Aufträge für den Arbeitstag entgegennehmen
- Bedienungs- und Unterhaltsanleitung von Geräten verstehen
- Warenlieferungen entgegennehmen
- Küche putzen und aufräumen
- Arbeitsplatz vorbereiten und Vorratskammer organisieren
- Rezepte verstehen und erläutern
- Probleme melden
Kursinhalte Fachbereich Service
- Speise- und Getränkekarte erklären
- Gäste im Restaurant betreuen und bedienen
- Gäste an der Bar bedienen
- Richtig auf Gästebeschwerden reagieren
- Missgeschicke professionell handhaben
- An der Organisation besonderer Events teilnehmen
Kursinhalte Fachbereich Hotellerie-Hauswirtschaft
- Aufträge für den Arbeitstag entgegennehmen
- Kundenanfragen und -wünsche entgegennehmen und weiterleiten
- Warenlieferung entgegennehmen
- Probleme melden
Kursinhalte Fachbereich Réception
- Check-In: Ankunft der Gäste
- Reservierungen und Bestellungen entgegennehmen
- Small Talk
- Angebote im Hotel und am Urlaubsort
- Restaurant & Zimmerservice
- Unterstützung während des Aufenthalts
- Check-Out
Kosten
Der berufsspezifische Sprachkurs und das dazugehörige Unterrichtsmaterial werden durch Beiträge des Landes-Gesamtarbeitsvertrages (L-GAV) vollumfänglich subventioniert, sofern der Betrieb diesem zwingend unterstellt ist. Arbeitnehmende, die dem L-GAV nicht zwingend unterstellt sind, können den Sprachkurs zum Selbstkostenpreis von CHF 1'370.00 je Kurs absolvieren.
Kursorte
Hotel & Gastro formation Schweiz bietet im Frühling und Herbst jeweils verschiedene Online-Kurse an. Bei genügend Intweressenten werden auch zusätzliche Sprachkurse an den Standorten der Betriebe oder in der Sprachschule Academia angeboten. Bitte nehemn Sie hierzu Kontakt mit Hotel & Gastro formation Schweiz auf.
Kursdaten & Anmeldung
Termine und Anmeldemöglichkeiten finden Sie hier: berufssepzifischer Sprachkurse
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