Une demande de subvention / convention de formation est présentée aux demandeurs. Celle-ci règlemente le financement, les droits et les obligations. Les papiers doivent être dûment complétés, signés par le/la collaborateur/-trice et par l’employeur avant d’être renvoyés. Hotel & Gastro formation Suisse transmet la demande pour vérification à l’autorité de contrôle CCNT à Bâle. La décision sera communiquée par écrit au demandeur et à l’employeur.
La formation est financée par des fonds de l’autorité de contrôle CCNT de Bâle, par des contributions des participants et par des subventions publiques et privées.