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Hotel & Gastro formation elabora formazioni di base moderne,
le realizza sul piano nazionale insieme con i suoi partner
e le perfeziona in continuazione.
Formazione professionale di base
Hotel & Gastro formation, quale organizzazione del mondo del lavoro, cura le diverse formazioni di base del settore, con circa 8'000 rapporti di apprendistato, che portano a un attestato federale di capacità nei seguenti rami professionali:
| Cuoco |
| Impiegato di albergo |
| Impiegato di ristorazione |
| Impiegato di commercio |
A titolo complementare ora vengono offerte nel settore anche formazioni di base di due anni, che si concludono con il certificato federale di formazione pratica.
| Addetto di cucina |
| Addetto di ristorazione |
| Addetto di albergo |
Scuola professionale CSI
Chi segue una formazione di cuoco in un esercizio stagionale, al posto delle lezioni settimanali segue corsi professionali a blocchi, soggiornando nell'istituto.
La formazione viene organizzata dal centro di Weggis e offerta sia a Weggis sia in altre sei regioni turistiche della Svizzera, nelle tre lingue nazionali.
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