Hotel & Gastro formation élabore des formations initiales modernes

avec l’aide de ses partenaires, les met en pratique dans toute la Suisse

 et les développe constamment.

Formation professionnelle initiale

En tant qu'organisation du monde du travail, Hotel & Gastro formation s'occupe des différentes formations initiales du secteur, avec quelque 8000 rapports de formation, qui conduisent à l'obtention d'un certificat fédéral de capacité dans les catégories professionnelles suivantes:

Cuisinier/ière
Spécialiste en hôtellerie
Spécialiste en restauration
Employé/e de commerce, branche HGT (suivi par une association séparée)

En complément, des formations initiales de deux ans sont désormais proposées dans la branche, permettant d'obtenir l'attestation professionnelle fédérale:

employée de cuisine / employé de cuisine
employée de restauration / employé de restauration
employée d'hôtellerie / employé d'hôtellerie

Ecole professionnelle intercantonale

Les personnes accomplissant une formation de cuisinier dans une entreprise saisonnière suivant, au lieu de l'enseignement hebdomadaire dans une école professionnelle, des cours professionnels dans un système de blocs, avec séjour en internat.