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Zwei Schweizer Meisterinnen für Leipzig
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Hotel & Gastro formation Schweiz zeigt sich mit der Durchführung der Schweizer Meister-schaften Restauration und Küche sehr zufrieden. Diese wurden erstmalig partnerschaftlich an der ZAGG, der Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Restauration in Luzern, durchgeführt. Sven Epiney moderierte diesen Anlass mit seiner lockeren und kompetenten Art und war massgeblich am grossen Erfolg dieses Anlasses beteiligt.
"Die Messe hat gehalten, was sie im Vorfeld versprochen hat“, so Suzanne Galliker, Messe-leiterin der ZAGG.
Im Vordergrund der Messeveranstaltungen standen die Schweizer Meisterschaften Restau-ration und Küche. Je 12 Jungköche und Restaurationsfachleute haben während vier Tagen ihr Können gezeigt und die Nachfolgerinnen von Sabrina Keller (Restaurant-Service, Gold-medaille) und Sandrine Eisenhut (Küche, Diplom) erkürt.
Schweizer Meisterin in der Küche wurde Julia Scheuber vom Restaurant Linde in Stans und bei den Restaurationsfachleuten Noemi Kessler vom Widder Hotel in Zürich. Somit wird die Schweiz 2013 durch zwei Frauen an den Berufsweltmeisterschaften (WorldSkills) vom 2. bis 7 Juli 2013 in Leipzig vertreten sein.
Rangliste Restauration:
| Gold: |
Kessler Noemi, Hotel Widder, Zürich |
| Silber: |
Freiburghaus Stefanie, Gasthof zum goldenen Löwen, Langnau |
| Bronze: |
Heimberg Tanja; Restaurant Panorama Hartlisberg, Steffisburg |
| Diplom: |
Lehmann Jessica, Restaurant die Waid, Zürich |
| Diplom: |
Studer Nina, Brasserie Maienrisli, Baar |
| Diplom: |
Zünd Anja, Ferienart Resort & Spa, Saas-Fee |
Rangliste Küche:
| Gold: |
Scheuber Julia, Restaurant Linde, Stans |
| Silber: |
Suter Dominik, Militär |
| Bronze: |
Schori Marcel, Landhaus Liebefeld, Liebefeld |
| Diplom: |
Mathys Olivia, Restaurant Botta – Glacier 3000, Saanen |
| Diplom: |
Weber Miriam Olivia, Archer Beck-Confiserie Römercafé Hunziker, Arch BE |
| Diplom: |
Winkler Thomas, Militär |
Hotel & Gastro formation Schweiz dankt allen Beteiligten für das Mitwirken an diesen ein-drücklichen Schweizer Meisterschaften 2012!
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