Hotel & Gastro formation durfte zusammen mit rund 60 Gönnerinnen und Gönner des WorldSkills- Gastroclubs einen wunderschönen Abend auf dem Vierwaldstättersee verbringen und dabei Sabrina Keller und Sandrine Eisenhut, sowie Martin Erlacher und Daniel Inauen nochmals ehren und offiziell vom WorldSkills- Engagement verabschieden. Kochlernende unter der Leitung von J.-P. Schefer zeigten ihr gastronomisches Können und verwöhnten die Gäste mit einem grossen Wurst- und Dessertbuffet. Unter den kritischen Augen der vielen Gastronomen haben diese Lernenden auch den Gästeservice mit Bravour gemeistert und von der Restaurations- Weltmeisterin Sabrina Keller grosses Lob geerntet. Der Besuch des Klausjagens in Küssnacht am Rigi, einem der grössten europäischen Nikolausbräuche, war ein gelungener Teil des Events. Das ausserordentliche Wetterglück, die für diese Jahreszeit milde Temperaturen und das gute Zeitmanagement sorgten für einen überaus gelungenen Anlass. Hotel & Gastro formation bedankt sich bei allen Gönnerinnen und Gönner für das Engagement zu Gunsten der jungen Berufsleute und den WorldSkills. Schön, dass wir immer wieder auf diese Unterstützung zählen dürfen!

Um Top-Berufsleute an die WorldSkills senden zu können, ist ein anspruchsvolles Selektionsverfahren und eine professionelle Vorbereitung notwendig. Deshalb haben die Branchenverbände GastroSuisse, hotelleriesuisse und Hotel & Gastro Union, Hotel & Gastro formation beauftragt, Schweizer Meisterschaften für Köche/innen und Servicespezialisten/innen durchzuführen. Die besten jungen Berufsleute qualifizieren sich so für die WorldSkills und werden anschliessend von Hotel & Gastro formation intensiv auf diesen wichtigen internationalen Einsatz vorbereitet.

Dazu brauchen wir eine solide finanzielle Basis, getragen von ausgewählten und engagierten Vertretern und Exponenten der Gastronomie. Werden Sie Mitglied des Gastroclubs! Seine Mitglieder unterstützen mit ihrem finanziellen Beitrag die notwendigen Vorbereitungen für eine erfolgreiche WorldSkills-Teilnahme. Gleichzeitig erhalten Sie attraktive VIP-Privilegien. Sie zeigen damit Ihre Verbundenheit mit der Gastronomie, unterstützen den Gastronomienachwuchs, fördern das Ansehen der Branche und treffen an Anlässen den talentierten Nachwuchs und Ihresgleichen.

« Unsere Gastronomie ist ein Aushängeschild im touristischen Angebot der Schweiz und muss entsprechend weltweit kommuniziert werden. »
_{Max Züst, Direktor Hotel & Gastro formation}