| Berufliche Grundbildung |
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| Hotelfachfrau/Hotelfachmann |
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| Verordnung über die berufliche Grundbildung Hotelfachfrau / Hotelfachmann |
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| Bildungsplan für den Beruf Hotelfachfrau / Hotelfachmann |
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| Modelllehrgang Hotelfachfrau / Hotelfachmann (Berufsbildner) |
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| Modelllehrgang Hotelfachfrau / Hotelfachmann (Lernende) |
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| Rahmenlehrplan für den berufskundlichen Unterricht von Hotelfachfrau / Hotelfachmann |
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| Wegleitung für das Qualifikationsverfahren Hotelfachfrau / Hotelfachmann |
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| Wegleitung für die überbetrieblichen Kurse Hotelfachfrau/-mann |
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| Freigegebene Serie Qualifikationsverfahren 2008 Betriebswirtschaft, Betriebsorganisation |
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| Freigegebene Serie Qualifikationsverfahren 2008 Hygiene, Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz |
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| Freigegebene Serie Qualifikationsverfahren 2008 Werterhaltung, Materialkunde |
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