| Formation professionnelle supérieure |
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| Description du cours |
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| Brevet fédéral de Cuisinier en hôtellerie et restauration |
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| Brevet fédéral de Chef/fe en restauration |
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| Inscription au cours |
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| Directives et règlements des examens professionnels |
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| Règlement des examens professionnels pour cuisinier / cuisinière en hôtellerie et restauration avec brevet fédéral |
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| Règlement des examens professionnels pour chef en restauration / cheffe en restauration avec brevet fédéral |
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| Règlement des examens professionnels pour intendant / intendante en hôtellerie et restauration avec brevet fédéral |
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| Règlement des examens professionnels pour chef / cheffe d'accueil et d'administration hôtelière avec brevet fédéral |
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| Directive pour les examens professionnels pour cuisinier / cuisinière en hôtellerie et restauration avec brevet fédéral |
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| Directive pour les examens professionnels pour chef en restauration / cheffe en restauration avec brevet fédéral |
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| Directives concernant l’examen professionnel supérieur d’intendante/intendant en hôtellerie et restauration |
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| Directive pour les examens professionnels pour chef / cheffe d’accueil et d'administration hôtelière avec brevet fédéral |
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| Directives et règlements des examens professionnels supérieurs |
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| Règlement concernant l’examen professionnel supérieur de chefs de cuisine/de production et cheffes de cuisine/de production |
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| Règlement concernant l’examen professionnel supérieur de chefs en restauration et cheffes en restauration |
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| Règlement concernant l’examen professionnel supérieur d’intendantes/intendants en hôtellerie et restauration |
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| Directives concernant l’examen professionnel supérieur de chef de cuisine/de production et cheffe de cuisine/de production |
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| Directives concernant l’examen professionnel supérieur de chefs en restauration et cheffes en restauration |
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| Directives concernant l’examen professionnel supérieur d’intendante/intendant en hôtellerie et restauration |
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